おすすめレシピ集

●『美白とろろご飯』

一番簡単でお奨めなのがコレです。すり下ろしてご飯にかけるだけです！

しかしこれでは簡単すぎますね！だから、ここでひと工夫。
まずお米は『玄米』を使ってみて下さい。ちょっと硬くて苦手という方には、３分付き位の玄米か胚芽米を。
または、トーマス農園の【古代米】もお奨めです！
（トーマス農園ではこの【古代米】も栽培しております。数量限定ですが、古代米をお買い求めになりたい方はお問い合わせください。）

玄米は白米に比べ硬いのでよく噛む必要があり、噛めば噛むほど美白とろろの消化酵素の働きが良くなって消化促進、玄米の食物繊維やビタミン・ミネラルとも相まって整腸、便秘解消に。さらにお肌もツルツル！
お肌をツルツルにキレイにしてポッコリお腹もスッキリダイエットしたい方には、この「美白とろろご飯」を２週間くらい続けてみてください。きっと生まれ変わった自分にびっくりすることでしょう！

●『美白とろろ汁』

材料（４人分）
美白とろろ３００ｇ、卵１個、だし汁（鰹節・味噌など）、もみ海苔少々

作り方
１．だし汁は、普通のお味噌汁よりも濃いめに作ります。
２．美白とろろをすり鉢で摩り下ろし、卵を割ってまたよくすり込みます。その後、１で作っただし汁を少しずつ入れながら伸ばしてゆきます。
３．麦ご飯などに出来上がったとろろ汁をかけて、もみ海苔をかけて頂きます。

●『磯辺揚げ』

美白とろろをすり鉢で摩り下ろし、板海苔に包んで低温の油で揚げます。
するとお餅のように膨れますので、温かいうちにお醤油や塩などお好みでかけて頂きます。
アレンジで、軸を取った生椎茸の裏に美白とろろを乗せて揚げても美味しいですよ。

●『美白きんとん』

材料（５人分）
美白とろろ３００ｇ、砂糖２００ｇ、白豆１００ｇ

作り方
１．美白とろろを水洗いして蒸します。
２．蒸した美白とろろの皮を剥き、すり鉢でつぶします。
３．白豆は柔らかく煮て、煮汁を切り、つぶした美白とろろと砂糖を入れてよく混ぜてから弱火で煮詰めます。

●『美白すき焼き』

すき焼きを食べる時、生卵をといて食べていたものの代わりにすり鉢で摩り下ろした美白とろろをつけて頂きます。
消化が良くなり、しかも美味です。（酢を少々混ぜても美味しいですよ！）