自然薯(じねんじょ)美白とろろ 茨城県笠間市 無農薬じねんじょ

茨城県笠間市 トーマス農園のじねんじょ(自然薯) - 美白とろろ -

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じねんじょ(自然薯)-美白とろろ-/茨城県笠間市のトーマス農園

 

じねんじょ(自然薯)-美白とろろ-/茨城県笠間市のトーマス農園
Information お知らせ
 


いばらき食と農のポータルサイト『うまいもんどころ』に紹介されました!
いばらき食と農のポータルサイト うまいもんどころ「いばらきの食づくりに挑戦する人たち」に紹介されました!

いばらき食と農のポータルサイト うまいもんどころ「いばらきの食づくりに挑戦する人たち」に紹介されました!


『トーマス通信 vol.07』に掲載されました
『トーマス通信』に掲載されました『トーマス通信 vol.07』に「自然環境農法」栽培と経営紹介コーナーで自然薯栽培として掲載されました。

 

 



放射性物質試験検査の結果報告です。
2012年10月に「つくば分析センター」へ依頼しました放射性物質試験の結果、
2012年産の美白とろろ(自然薯)から放射性物質は検出されませんでした。

放射性物質試験結果はこちら→ 放射性物質試験結果報告書


TV『タモリのジャポニカロゴス』に美白とろろが 優勝商品として取り上げられました!

詳細はこちら → blog 『トーマス農園のじねんじょ(自然薯)-美白とろろ-

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News 最新情報
 
 
じねんじょ(自然薯)美白とろろについて
 

美白とろろとは、トーマス農園じねんじょ(自然薯)のことです。

じねんじょ(自然薯)美白とろろじねんじょ(自然薯)ってなあに?
そう、じねんじょ(自然薯)を知らない方も多いと思います。

じねんじょ(自然薯)の正体はヤマイモです。

ヤマイモと言えば、江戸時代から「麦とろご飯」としてよく食べられて来ました。
しかしこのトーマス農園のじねんじょ(自然薯)-美白とろろ-はただのヤマイモではありません。
また、スーパーで売られているヤマイモとも全然違います。
じねんじょ(自然薯)は、元来は自然の野山にしか自生していません。
じねんじょ(自然薯)が大好物のイノシシ との取り合いや熊や蛇などに遭遇したりと、様々な危険を冒しながら採ってきた者だけが手に入れることの出来る大変貴重なヤマイモだったのです。

トーマス農園の土そこで、私たちトーマス農園は幻のヤマイモと呼ばれる野生の「じねんじょ(自然薯)」を畑で栽培することは出来ないものか?と考えました。
21世紀の有機肥料【アープ・トーマスオルガ菌】などを中心に、「土」から見直し長年かけ試行錯誤の結果、安全で安心な最高級の「じねんじょ(自然薯)」を作り上げることに成功したのです。(詳しくはこちら

ひと山に1〜2本あるかないかと言われるほど見つけるのに苦労すると言われる幻のじねんじょ(自然薯)が、茨城県笠間市のトーマス農園には沢山揃ってます!
この貴重なトーマス農園じねんじょ(自然薯)の粘りと風味を、是非、ご家庭でご賞味下さい。

 
トーマス農園の理念
 

じねんじょ(自然薯)美白とろろ日本の山野に自生する自然薯(じねんじょ)
文字通り、自然の恵みですが、栽培が可能になり食する機会が増えてまいりました。

自然薯自体、山薬と云われる程 体に良い物ですが、多くの栽培自然薯は化学肥料を追肥に使用したり、ほぼ確実に農薬を使用しております。
名前の通り、自然の薯(イモ)の名称が付いていて、美味しく 体に良いと思っても、効果は半減してしまいます。

トーマス農園では、召し上がる方の健康を第一に考えて、栽培に取り組んでおりますので、絶対に農薬は使用できません。
肥料についても、有機質肥料のみを使用し、一種類の肥料を大量に与えるのではなく、三種類の有機質・ぼかし肥料をバランスよく配合し、海の恵(ぼかしこんぶ・魚かす)等のミネラルやアミノ酸など、十種類以上にて施肥管理してます。
それらの栄養素を最大限に活用するため、高濃度複合微生物にて分解し土作りに重点をおいてます。

自然薯は、他の山芋と違い、アクが少なく皮が薄いので皮ごと擦って召し上がりますが、表面が黒い場合は抵抗がありますので綺麗に作る事を前提にし、天然に近い粘りを実現させております。

自 然 薯 栽 培 トーマス農園
別称(美白とろろ) 深作 和宏

 
じねんじょ(自然薯)を美味しくすりおろすコツを公開!
 
美味しくすりおろすコツ

風味よくじねんじょ(自然薯)-美白とろろ-をすりおろすコツを公開中!
とっても簡単!毎日でも食べたくなる!
皮付きですりおろすもよし
皮をむいて真っ白な美白とろろで食べるもよし
いろいろなすりおろし方を試してみて♪

>> 美味しくすりおろすコツ

 
茨城県笠間市のトーマス農園のじねんじょ(自然薯)-美白とろろ-
茨城県笠間市のトーマス農園のじねんじょ(自然薯)をギフトや贈り物にどうぞ
 
たくさんの喜びの声をいただいています!
 

栃木県大田原市 FSさん

じねんじょ(自然薯)が好きで他で購入したけど、このトーマス農園のじねんじょ(自然薯)-美白とろろ-は、全然粘りが違う。
山で掘ったのと変わらないし皮が綺麗なので、剥かなくてもそのまま擦って食べられるし、素晴らしいね。

茨城県笠間市 AHさん

このトーマス農園のじねんじょ(自然薯)-美白とろろ-を仕事上でのお得意様に毎年お歳暮に利用してるけど、ありふれた物を持ってってた時は当たり前のように受け取ってたけど、今はお礼の電話が来るようになりました。毎年楽しみにしてくれてます。

茨城県笠間市 OTさん

トーマス農園さんのじねんじょ(自然薯)は、農薬を使ってないので家族にも安心して食べさせられるので、知り合いにも安心して紹介出来ます。

茨城県かすみがうら市 OYさん

もう何年もお歳暮に使わせて貰っているが、大変好評です。
自分もトーマス農園さんのじねんじょ(自然薯)が大好きで、毎日食べても飽きません。

熊本県阿蘇市 OWさん

全国の栽培者より業務用で購入してましたが、こんなに品質の良いじねんじょ(自然薯)は他の産地からはなかなか送って貰えない。年間通して取引していただきたい。

福島県富岡町 WTさん

山芋(長芋)は食べてましたが、じねんじょ(自然薯)は初めて食べました。
粘りが強くて噛んでも噛み切れず、沢山、口に入れると飲み込めないですね!
とにかくビックリしました。これは美味いです。

 

 

 

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